松の実(くるみ)をフライパンで香りが立つまで乾煎りをする
※松の実だけでも、くるみだけでも、半々で混ぜ合わせてもよい。

フードプロセッサーにバジル、松の実、パルメジャーノ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを入れる

完全に滑らかになるまで3〜4分混ぜ合わせる(一晩おくとさらに美味しくなる)

2リットルのお湯に大さじ2の塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる(茹でる時間は、パスタの種類次第)

ジェノベーゼソースを、混ぜ合わせ前にソースが硬い時は、茹で汁を入れ調整

ジェノベーゼソース、茹で上がったパスタ(しっかり水気を切らない事)をボールに入れ混ぜ合わせる。

パルメジャーノを混ぜ合わせたパスタに入れ、塩、コショウで味を調え、皿に盛り付け最後に飾りのバジルを添える