トマト・アボガドは角切りにしアボガドは分量のレモン汁を全体にかけておく。
シソは粗いみじん切り。生ハムは細かく切るのと飾りつけ用途２種類に切っておく。

ボールにトマト・アボガド（レモンの汁ごと）・シソ・細かく切った生ハム・にんにく・オリーブオイルを入れ、塩・あら挽き胡椒をいれ全体が混ざるようにしておく。

パスタは茹で汁の中に塩を少し多めに入れる。表示時間より１分長めに茹で、水洗いでぬめりを取り除き、冷水でしめる。
水をよく切り２、のボールに入れて混ぜ合わせ塩・胡椒で味を調えて出来上がり。