簡単！手軽にやわらか♡ローストポーク★
白うさぎ★ @cook_40062878
焼いてあとは放置。
パーティーは勿論、特売で購入して冷凍しておいた塊肉で気軽に美味しいローストポークが食べられます♪
このレシピの生い立ち
炊飯器も試しましたが時間を気にせず放置で出来上がるズボラレシピに落ち着きました(^^ゞ
簡単！手軽にやわらか♡ローストポーク★
焼いてあとは放置。
パーティーは勿論、特売で購入して冷凍しておいた塊肉で気軽に美味しいローストポークが食べられます♪
このレシピの生い立ち
炊飯器も試しましたが時間を気にせず放置で出来上がるズボラレシピに落ち着きました(^^ゞ
作り方
- 1
お肉はしっかり解凍しておく♪
-
- 2
お鍋にお湯を沸かす♪
-
- 3
フォークで全面、プスプス刺す！刺す！刺す！
-
- 4
クレイジーソルトを全面にたっぷりすりこむ♪
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- 5
フライパンに油をひいてお肉を全面焼く♪
中まで焼く必要はないです(^^) -
- 6
ポリ袋にお肉を入れる(熱いので注意(>_<))
-
- 7
空気を抜きながら封をして、更にジップロックに入れる♪
- 8
お鍋の火を止めてお肉を入れて蓋をして放置♪
今回はアルミ蓋をしてから蓋をしました(圧力鍋なのはたまたまです(^^;)) -
- 9
お鍋のお湯がすっかり冷めるまでそのままにして、冷めたら取り出して切ってお野菜と一緒に美味しくいただきまーす＼(^^)／
- 10
夫のお誕生日会にお野菜もたっぷりで(^^)
余った肉汁をかけてそのまま食べちゃいますがお好みでドレッシングをかけても。 -
- 11
こちらは栗ご飯に合わせて、トマトソース(ホールトマトに蜂蜜とガーリックパウダーを入れてチン☆)をつけてみました♪
-
コツ・ポイント
クレイジーソルトは多目に☆
もしなければ、塩＋黒胡椒でも美味しいです♪
火の通りが心配な方は焼き付けの時に少し長めに焼くといいです(好みですが長すぎない方が柔らかく仕上がります)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609989
