生ハムとほうれん草のクリームパスタ

パスタ用に鍋にお湯を沸かす。
ほうれん草はひと口だいに切っておく。

沸騰したら塩を入れて表示どおりの時間より１分短くパスタを茹でる。

パスタを茹でている間にソースを作ります。フライパンを熱したらバターきざみニンニクを加えて香りが出たらほうれん草を炒めます

塩をひとつまみ入れて下味をつけて炒めます。しんなりしたら牛乳、スライスチーズ、醤油、ブラックペッパーを加えます。

混ぜ合わせ、チーズが溶けたら火を止めて、生ハムを食べやすい大きさにちぎっていれます。
これでソースは完了です。

茹で上がったパスタを混ぜ合わせ器に盛り付け、仕上げにパルミジャーノチーズを削りかけ完成です。