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生クリームなし!ワンパンクリームパスタ
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生クリームなし!ワンパンクリームパスタ-レシピのメイン写真

生クリームなし!ワンパンクリームパスタ

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

ワンパンで作る、牛乳とチーズで作るクリーミーなパスタ。生クリームや小麦粉は使いません。トッピングは生ハムで。
このレシピの生い立ち
「そろそろ牛乳が危ないのでパスタに使いたいな…」

ワンパンで作る、牛乳とチーズで作るクリーミーなパスタ。生クリームや小麦粉は使いません。トッピングは生ハムで。
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生クリームなし!ワンパンクリームパスタ

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

ワンパンで作る、牛乳とチーズで作るクリーミーなパスタ。生クリームや小麦粉は使いません。トッピングは生ハムで。
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ワンパンで作る、牛乳とチーズで作るクリーミーなパスタ。生クリームや小麦粉は使いません。トッピングは生ハムで。
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材料

2人分
  • バター 20g
  • ニンニク 1片
  • 鶏がらスープ 200ml(鶏ガラ顆粒を小さじ1.5溶かす)
  • 牛乳 180ml
  • パスタ 200g
  • 刻みパセリ 適量
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 適量
  • 生ハム 3枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて刻んだニンニクを炒める

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りがしてきたら、鶏がらスープ・牛乳・パスタを入れて煮立たせる

    ここは混ぜながらじっくり…

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタに火が通ったら、塩・胡椒を入れて混ぜる

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    刻んだパセリと、パルミジャーノレッジャーノチーズを入れて混ぜる

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    クリーミーなワンパンパスタ完成!

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    生ハムを乗せて、胡椒をかけます

    • 生クリームなし!ワンパンクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタの火の通り具合は牛乳の量で調節しました。

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会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276
2023/01/10 22:27に公開
\疲れて帰ってきても美味しいごはんを作りたい/ ・簡単に作れる1品を紹介・狭いキッチンで作っています・食事しながら次の食事の事を考える会社員
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく バター 牛乳 チーズ 生ハム

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