ホタテとほうれん草のクリームパスタ
生クリームではなく、牛乳を使ってます。
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自宅にあるものだけで作りました。
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ほうれん草は予め茹でておきます。
ホタテはお酒と片栗粉で絡めて、塩で下味をつけます。
ライパンにバターを弱火で熱して、ホタテを加え、ホタテに火が通ったら、ほうれん草も加えます。
小麦粉を入れて混ぜ、粉っぽさが無くなったら牛乳を加えます。
塩、黒こしょうで味を調えます
茹でたパスタを混ぜ絡めたら完成です♪
粉チーズをかけて食べると美味しいです(*˙˘˙)
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