もちもち♪おから蒸しパン

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
ふんわりでもっちもち♪お餅みたいな蒸しパンです。おからパウダーじゃなくても、おからをミキサーにかけたらイイ感じに(^-^
このレシピの生い立ち
おからをミキサーにかけたら滑らかになったので、蒸しパンを作ってみました。
作り方
- 1
おらかと水をミキサーにかけ、できるだけなめらかにしてボウルに移す。
- 2
他の材料をビニール袋に入れ、よく振ってから1に加える。ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 3
2をアルミカップなどに入れる。蒸気の上がった蒸し器に並べ、強めの中火で9~10分蒸す。
コツ・ポイント
おからをミキサーにかけるのは、滑らかにするためなので、ミキサーがない場合は省略可です。(食感はちょっと変わります) 我が家のレンジは600wです。レンジの機種やワット数により加熱時間は調節してください。
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