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芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)
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芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)-レシピのメイン写真

芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)

お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

付け合わせの野菜やお弁当の一品に
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冷蔵庫のおそうじとお弁当のおかずに。

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 5個
  • ニンジン 5センチくらい
  • タマネギ 4分の1くらい
  • クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは大きいものは半分か4分の1に切る。タマネギ、ニンジンも食べやすい大きさに切る。

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて、切り口を下にしてちょっと焦げ目をつける。

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方2写真
  3. 3

    このくらい焦げ目がつくと、香ばしくて美味。

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方3写真
  4. 4

    芽キャベツの上にタマネギとニンジンをのせて

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、中火から弱火で野菜に火を通す。

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、クレソルで味付けしてできあがり

    • 芽キャベツの付け合わせ(お弁当にも)作り方6写真

コツ・ポイント

芽キャベツの他のお野菜は、冷蔵庫に眠っているお野菜でいいです。うちは、タマネギとニンジンがいつも眠っています。

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380
2015/02/11 23:49に公開

このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ 芽キャベツ

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