はつか大根のサラダ

腐女子たえこ
腐女子たえこ @cook_40023565

レシピというほどのものではありませんが…。取れたてはやっぱりこの食べ方が一番☆
このレシピの生い立ち
親戚に自家栽培のはつか大根をもらいました。朝採れたばかりだったので、シンプルに食べるのがいい!と思いまして…。

はつか大根のサラダ

レシピというほどのものではありませんが…。取れたてはやっぱりこの食べ方が一番☆
このレシピの生い立ち
親戚に自家栽培のはつか大根をもらいました。朝採れたばかりだったので、シンプルに食べるのがいい!と思いまして…。

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材料

2人分
  1. はつ大根(白) 8本
  2. オリーブオイル 大2
  3. クレイジーソルト 小2
  4. レモン 大1
  5. あらびき黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    はつか大根は皮をむかずに、髭根を取り除いて薄く3mm程度の厚さにスライスする

  2. 2

    1にオリーブオイルを回しかけ、クレイジーソルト、レモン汁、黒胡椒をかけてよく混ぜる

  3. 3

コツ・ポイント

アスパラや、ラディッシュでもおいしいです。新鮮な旬のものを使ってください><

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長野で大学生をしているたえこです。基本的にうまい!やすい!はやい!をモットーに、ご飯もお菓子も思い立ったらすぐ作れるようなレシピを載せたいです。週末一緒に過ごす彼氏のために、がんばります♪
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