玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。

鍋にサラダ油を入れて温めたら、1のニンニクと玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

合い挽き肉、ナツメグを加えて炒める。

挽き肉に8割程火が通ったら、赤ワインを加えて強火で炒め、アルコールをとばす。

弱火にしてデミグラスソース缶、カットトマト缶、固形コンソメ、ローリエ、☆1の調味料を加え、30分程煮込む。

味見をし、必要に応じて塩で塩分を調整して、コショウを少々加えたら完成！！！