【簡単】鮭の親子焼き☆
ちゃらりんこクック @cook_40079704
鮭を焼いてから、卵白で作ったメレンゲを乗せて軽く焼きます！上にいくらを乗せれば完成
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューを参考にして昔作りました
とにかく簡単で少しお洒落～
【簡単】鮭の親子焼き☆
鮭を焼いてから、卵白で作ったメレンゲを乗せて軽く焼きます！上にいくらを乗せれば完成
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューを参考にして昔作りました
とにかく簡単で少しお洒落～
作り方
- 1
鮭の切り身を焼きます
- 2
卵白をホイッパーで角が立つまで混ぜてメレンゲを作る
- 3
焼いた鮭の上に乗せて、軽く焼き色がつくまで焼きます
- 4
いくら木の芽を乗せて完成♪
コツ・ポイント
サーモンでも出来ます☆いくらでも筋子でもＯＫ
魚は火を通しすぎないように気をつける
キリッと冷えた日本酒や白ワインに合うんだな～
写真はいくらが高いので筋子だけどきにしないでくれ～(笑)
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