簡単豆腐そぼろ丼

Name: 簡単豆腐そぼろ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 ２丁; ✩焼肉のタレ 40g; ✩醤油・みりん 大さじ4~5; ✩ケチャップ 大さじ1; ✩七味唐辛子 お好みで; たまご ３個; 砂糖 大さじ2; 海苔・ゴマ・ネギ 適量

sidmymen @cook_40063286

豆腐の水切りは適当でも大丈夫です(o^^o)
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさん買いすぎたので(´×ω×`)

簡単豆腐そぼろ丼

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sidmymen @cook_40063286

豆腐の水切りは適当でも大丈夫です(o^^o)
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさん買いすぎたので(´×ω×`)

材料

4人分

〜豆腐そぼろ〜
豆腐２丁
✩焼肉のタレ 40g
✩醤油・みりん大さじ4~5
✩ケチャップ大さじ1
✩七味唐辛子お好みで
〜たまごそぼろ〜
たまご３個
砂糖大さじ2
〜薬味〜
海苔・ゴマ・ネギ適量

作り方

1
豆腐の水分をとっておきます。(30分程度)
豆腐の上に水を入れたボウルを乗せるだけで大丈夫です！
2
水分の無くなった豆腐を手である程度潰しておきます
3
潰しておいた豆腐をフライパンで炒めて完全に水分を飛ばします
4
✩の材料を全てフライパンに入れ水分がなくなるまで炒めます。
豆腐そぼろの完成です
5
たまごを砂糖と混ぜ泡立て器で混ぜ炒めます。
たまごそぼの完成です
6
最後にお好きなように盛り付けて完成

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sidmymen @cook_40063286

2015/02/14 10:13に公開

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