鶏胸肉のすいかマヨ ♪
きゃさりん亭 @cook_40023751
すいかのほどよい甘さがよいアクセントになるんですょ♪ マヨソースも美味しい～
このレシピの生い立ち
すいかを使ったレシピを考えてみました。。
鶏胸肉のすいかマヨ ♪
すいかのほどよい甘さがよいアクセントになるんですょ♪ マヨソースも美味しい～
このレシピの生い立ち
すいかを使ったレシピを考えてみました。。
作り方
- 1
●をあわせておく。。。 ★をあわせておく。。。
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- 2
胸肉は半分のところで観音開きにして、ラップではさみ、麺棒などで叩いて大きくする。
塩コショウをする。
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- 3
すいかのスライスをのせて、巻きやすいように１ｃｍ間隔ぐらいに包丁で切って巻いていく。竹串で止める。 片栗粉を全体にまぶす。（綴じ目には沢山）
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- 4
多めのサラダ油で蓋をしながら蒸し揚げする。
（水滴で油跳ねに気をつけて!）
- 5
火の通った胸肉を、別のフライパンか、又は油を取り除いて●の調味料を入れて煮詰める。
- 6
串が抜けにくかったらキッチンぺーパーでつまんで回しながら抜くと抜けやすいです。
- 7
切って盛り付け、※のすいかマヨソースをかけて、浅葱などをかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611477
