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チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)
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チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)-レシピのメイン写真

チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)

ヴィーガン男子
ヴィーガン男子 @cook_40054953

インドの代表的な料理!
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 唐辛子 1本
  • パプリカ 小さじ1/4
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • コリアンダー 小さじ2
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • レモン汁 1/2個分
  • キャノーラ油 大さじ1
  • クミンシード 小さじ1
  • ほうれん草 1つかみ
  • ひよこ豆 1缶 (425g)
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、キャノーラ油、ヒヨコ豆、クミンシード以外の材料を全部ミキサーに入れて、液体になるまで混ぜ合わせる。

    • チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)作り方1写真
  2. 2

    鍋にキャノーラ油を入れて、中火で加熱する。クミンシードを加えて、1分ぐらい炒める。

    • チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草を小さく切る。作ったソースとほうれん草を鍋に入れて、5分ぐらい煮る。

    • チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)作り方3写真
  4. 4

    ひよこ豆を加えて、よく混ぜる。鍋に蓋をして、弱火で10分煮たら、出来上がり!最後にチャナマサラの上にパクチーをかけよう。

    • チャナマサラ(ベジタリアン・ヴィーガン)作り方4写真
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ヴィーガン男子
ヴィーガン男子 @cook_40054953
2015/02/15 12:28に公開
ヴィーガンの活動家。ユーチューブで「ヴィーガン男子」を検索
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このレシピのキーワード

トマト パプリカ ほうれん草 にんにく ひよこ豆 クミン コリアンダー トウガラシ しょうが

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