じゃが芋の皮は剥かずたわしなどで綺麗に洗い、蒸して中まで火を通す

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを入れて香りがしてきたら、①のじゃが芋を入れて焼く

最後にパセリのみじん切りを入れて塩こしょうで味を調えたら盛り付けていただく

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