腎臓ご膳
みはたん（＾▽＾） @cook_40063504
腎臓の悪い父のために 考えました
このレシピの生い立ち
ほうじがあって 腎臓食の父に 御膳が 頼めないので 家で 作ることに しました 喜んで残さず たべてくれました
腎臓ご膳
腎臓の悪い父のために 考えました
このレシピの生い立ち
ほうじがあって 腎臓食の父に 御膳が 頼めないので 家で 作ることに しました 喜んで残さず たべてくれました
作り方
- 1
大根は せんぎりに すりおろします 人参は ２つ分は 円形に 切って あとは せんぎりに すりおろします
- 2
１の大根と人参を ゆがきます
- 3
湯がいた人参と大根を 半分にして 酢の物と 炒め物に 分けます
- 4
炒め物は 卵を 炒めた後 大根と人参を いれて 減塩醤油と減塩だしで 炒めます
- 5
酢の物は 酢 糖尿用マービー砂糖 減塩醤油で 味つけします
- 6
たいは ひまわりに 入れて せんぎりのしいたけも のせて 一緒に蒸します
- 7
蒸したあと 湯がいたほうれん草と 丸く切った人参と 一緒に 蒸した せんぎりのしいたけを もりつけます
- 8
盛りつけた上に 減塩醤油と酢を 小さじ1づつまぜたものを 少量かけます
- 9
タンパクご飯を １４０g おにぎりにして 減塩梅干しを そえます
- 10
カップアガロリーをそえて できあがりです
コツ・ポイント
腎臓の悪い父なので 普段から 腎臓食をしてるので 野菜は 基本湯がいて 減塩醤油 減塩だしで 料理してください
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