焼きなす食べたいけど、焼いて皮剥いて･･･はめんどくさい。ならば簡単にしてみましょう！と言う事で焼き茄子もどきです。
このレシピの生い立ち
焼きなす、焼くのが面倒だったので簡単に出来たらなと思って作ってみました。
焼きなすの皮のこげた香ばしさは無いものの、あっさり食べられます。