スパゲッティはゆでてから水をかけ、冷ましておく。

トマトはくし型、レタスは小さくちぎり、きゅうりは太めの千切り、ブロッコリは房を小さく切って、ハムは3センチくらいの短冊形にそれぞれ切る。

１．と２．をまぜ、ガーリックオイルを回しかけてよくまぜ、塩コショウ、マヨネーズで調味する。