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カラスガレイの煮付け
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カラスガレイの煮付け-レシピのメイン写真

カラスガレイの煮付け

ワン0ne1
ワン0ne1 @cook_40055463

カラスガレイは子供も食べやすいお魚です☆定番メニューに是非(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつも適当だった調味料の分量をしっかり定量してみました_φ(・_・

カラスガレイは子供も食べやすいお魚です☆定番メニューに是非(^-^)/
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カラスガレイの煮付け

ワン0ne1
ワン0ne1 @cook_40055463

カラスガレイは子供も食べやすいお魚です☆定番メニューに是非(^-^)/
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いつも適当だった調味料の分量をしっかり定量してみました_φ(・_・

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材料

四人分
  1. カラスガレイの切り身 4切
  2. 出汁、酒 各80cc
  3. みりん、醤油、砂糖 各大さじ3
  4. 以下はあれば付け合わせ用に
  5. ごぼうの拍子切り 1/4本分
  6. 人参の拍子切り 1/4本分
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作り方

  1. 1

    調味料全てを鍋に入れ煮たったら、カラスガレイを優しく投入。

  2. 2

    カレイの隙間に、ごぼうや人参をあれば詰める。

  3. 3

    落し蓋をしてとろ火で約10分。煮汁が減ってきたら完全。

コツ・ポイント

しっかり味の煮付けです☆

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ワン0ne1
ワン0ne1 @cook_40055463
2015/02/13 04:27に公開

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