鶏むね肉パン粉焼き♪

Name: 鶏むね肉パン粉焼き♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 大1枚; パン粉 適量; 醤油 酒 適量; オリーブオイル 適量; 塩 少々; ☆とんかつソース 大さじ2強; ☆バルサミコ酢 小さじ1; ☆砂糖 ひとつまみ; ☆水 小さじ１

koihaf @cook_40045813

wakayama

揚げないのでヘルシー。手間なしであっという間に出来ちゃいます♪

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このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、揚げ物は避けたい！～でも食べたい！
しかも簡単に！～という矛盾の中から出来た一品。
通常のフライから、消去法でどんどん手順をカットしたら、
こんな形になりました。でも美味しくいただけます。

揚げないのでヘルシー。手間なしであっという間に出来ちゃいます♪

鶏むね肉パン粉焼き♪

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揚げないのでヘルシー。手間なしであっという間に出来ちゃいます♪

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材料

2人分

鶏むね肉大1枚
パン粉適量
醤油　酒適量
オリーブオイル適量
塩少々
☆とんかつソース大さじ2強
☆バルサミコ酢小さじ1
☆砂糖ひとつまみ
☆水小さじ１

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作り方

1

鶏むね肉は、皮を取り除き一口大のそぎ切りにします。
2

醤油と酒をまぶし、
揉みこんでおきます。
3

肉の両面にパン粉をまぶし付けて
オリーブオイルでこんがり焼き上げます。
4

両面キツネ色になったら、塩をパラパラッと振りかけて出来上がり。☆トンカツソースに、☆バルサミコ酢、☆砂糖　☆水を合わせ、レンジで30～40秒温めたソースをかけていただきます♪

コツ・ポイント

焼きながら、オリーブオイルを少しずつたらせば
焼き色がキレイに付きますよ～

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つくれぽ

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koihaf @cook_40045813

2007/06/19 13:16に公開

wakayama

ようこそ～「恋ハフ☆キッチン」へ。美味しくて・手軽で簡単で・見た目にキレイで・安い材料で・ダイエットにつながる～そんなお料理を目指しています。「koihaf=恋ハフ」とは「恋のハーフムーン」の略。長い間、私のブログタイトルでした。ブログはこちら♪http://koihafoff.exblog.jp/(現在はタイトルが「ふたりの食卓」となっています。）

このレシピのキーワード

酒鶏胸肉

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