ツナとひじきの田舎風炊き込みご飯
kabochapan @cook_40029554
しょうゆ味の普通のひじきご飯に飽きたので、味噌味で炊き込んでみました。しょうがが少々効いていて、いつもと一味違ったものが出来ました。ご飯と具が一緒に食べれるので、お子様にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「鶏とごぼうの田舎風炊き込みご飯」の味噌味の炊き込みご飯を、他の具でも作ってみした。
ツナとひじきの田舎風炊き込みご飯
しょうゆ味の普通のひじきご飯に飽きたので、味噌味で炊き込んでみました。しょうがが少々効いていて、いつもと一味違ったものが出来ました。ご飯と具が一緒に食べれるので、お子様にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「鶏とごぼうの田舎風炊き込みご飯」の味噌味の炊き込みご飯を、他の具でも作ってみした。
作り方
- 1
お米は、炊く30分前に、洗ってざるにあげておく。
ひじきは干しひじきを使用の場合は、水で戻す。（わたしはいつもドライパックの缶詰を使用してますので、そのまま使います） - 2
にんじんは、千切り、油揚げは細めに千切り、しょうがはみじん切りにする。
★をよく混ぜ溶かしておく。 - 3
炊飯釜にお米を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。大さじ6の水をすくいだし、よく混ぜた★を加え、よく混ぜる。
- 4
にんじん、油揚げ、ひじき、しょうが、シーチキン缶を広げてので、スイッチオンする。
炊き上がったら、具を混ぜ、少々蒸らして出来上がり。
（彩りで一味ねぎを）
コツ・ポイント
みそは、信州みそを使用してます。
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