パスタを鍋で茹で始める

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、挽肉を炒める

たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを加えて塩コショウを振り、全体がしんなりするまで炒める

★を加えて煮詰める

茹で上がったパスタを加えて、ソースと絡める。塩コショウで味を調える

器に盛り、てっぺんにくぼみを作って生卵を割り落として出来上がり！