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すき焼き風うどん
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すき焼き風うどん-レシピのメイン写真

すき焼き風うどん

mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

フライパン使わずにレンジだけでもできる気がしてます
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたくなって、家にあった食材で作りました

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材料

1人分
  • 豚こま切れ 50g
  • えのき、しめじ、まいたけ 適当
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 冷凍うどん 1玉
  • 刻みネギ 適量
  • 卵黄 1つ
  • 白炒りごま あれば適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジでチン

  2. 2

    チンしている間に、フライパンに豚こま切れ、キノコ類を入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら、★を入れて混ぜる

  4. 4

    チンできたうどんをフライパンに入れ、具材と絡める

  5. 5

    お皿に盛り、ネギをかけ、卵黄を中央にのせて、白ごまをふりかければ、出来上がり

コツ・ポイント

うどんを絡めるタイミングを見計らって、砂糖醤油を入れること。あまりに早く入れてしまうと焦げちゃう可能性があるので、気をつけてください。

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mahiru★
mahiru★ @cook_40055264
2015/02/14 01:46に公開

このレシピのキーワード

すきやき うどん えのき シメジ まいたけ 豚こま 冷凍うどん 卵黄

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