わりしたの材料である◎を混ぜ合わせておく。三温糖を使う場合は小さじ３がおすすめ。

フライパンで牛肉を炒める。えのき茸を入れる前にわりしたを入れて牛肉に味をつける。

わりしたが煮詰まってきたら石づきを取ったえのき茸を入れる。そのままえのき茸がしんなりして味がついたら完成。