ひよこ豆のぴよぴよサラダ
ルイスビルスラッガー @cook_40042975
とっても簡単！切ってまぜるだけのサラダです。暑い日に、よく冷やして食べるのが美味しいです。
このレシピの生い立ち
レイチェル・レイさんの『30 MINUTES MEAL』という番組で作っていたのを見て、美味しそうだと思って作りました。でもひよこ豆と、野菜の切り方の部分以外は忘れてしまったので、適当に作ってみました。皆さんもどうぞテキトーにやってください。
ひよこ豆のぴよぴよサラダ
とっても簡単！切ってまぜるだけのサラダです。暑い日に、よく冷やして食べるのが美味しいです。
このレシピの生い立ち
レイチェル・レイさんの『30 MINUTES MEAL』という番組で作っていたのを見て、美味しそうだと思って作りました。でもひよこ豆と、野菜の切り方の部分以外は忘れてしまったので、適当に作ってみました。皆さんもどうぞテキトーにやってください。
作り方
- 1
プチトマトは半割、パセリはみじん切り、そのほかの野菜はひよこ豆の大きさに合わせて切る。
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- 2
材料を全部混ぜ合わせて、ドレッシングを加えてあえる。
- 3
冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ。
コツ・ポイント
★パセリ以外の野菜は全て、切った後に２分の１カップになる分量です。お好みで調節してください。
★ドレッシングとあえる前の材料をトマトジュースや野菜ジュースに入れれば即席ガスパチョスープになります。そちらもよかったらお試しください。
★作った次の日に食べると更に美味しいです。
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