油揚げのサラダ

ちゅけぽん
ちゅけぽん @cook_40022307

冷蔵庫に残ったあり合わせのものでつくりました
このレシピの生い立ち
給料日前の、冷蔵庫整理で思いついた、料理です

油揚げのサラダ

冷蔵庫に残ったあり合わせのものでつくりました
このレシピの生い立ち
給料日前の、冷蔵庫整理で思いついた、料理です

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材料

3人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. たまねぎ 2/1個
  3. きゅうり 2本
  4. 大根 20センチ
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    油揚げを細くきざみ、少し焦げ目がつくくらいに、フライパンでからいりする。

  2. 2

    大根は千切り、きゅうりは縦半分にきり斜めに薄く切る。たまねぎは薄くスライスする

  3. 3

    皿に盛り、上から油揚げを散らし、ポン酢をかけてできあがり

コツ・ポイント

油揚げは、カリカリにすると食感がぱりぱりしていておいしいです。

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主人、子供たちはもちろん、誰かに食べてもらうのが大好きなお母ちゃんです。お菓子を作ってあちらこちらに持参しては、おいしいといってもらうのがいちばんうれしいです。クックパッドも毎日楽しみに拝見して作りたいものをつくっています。
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