じゃがいもの皮をむき、一口大にきります。

オリーブオイル、ニンニクのすりおろし、塩胡椒にじゃがいもをしっかり混ぜて、5分位放置してオリーブオイルを馴染ませます。

オーブン(230度)で30分焼きます。

残ったオリーブオイルのタレにバターを加えてタレを作ります。

焼けました。