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オウチの大根うどん
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オウチの大根うどん-レシピのメイン写真

オウチの大根うどん

ごはん処「オウチ」
ごはん処「オウチ」 @cook_40056092

簡単!具だくさん!!
お醤油味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
子どものころから食べていた冬の定番。
温まります★

簡単!具だくさん!!
お醤油味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
子どものころから食べていた冬の定番。
温まります★

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ごはん処「オウチ」
ごはん処「オウチ」 @cook_40056092

簡単!具だくさん!!
お醤油味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
子どものころから食べていた冬の定番。
温まります★

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お醤油味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
子どものころから食べていた冬の定番。
温まります★

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • にんじん 1/4本
  • 豚肉 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • うどん 2玉
  • だし汁 4カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切る。

    大根→短冊切り
    にんじん→短冊切り
    長ネギ→小口切り
    豚肉→小間切れ

    • オウチの大根うどん作り方1写真
  2. 2

    具材を煮る。

    鍋にだしを入れ、
    具材(大根、にんじん、豚肉)を煮ます。
    沸騰したらアクを取ります。

    • オウチの大根うどん作り方2写真
  3. 3

    味つけ。

    具材に火が通ったら、
    調味料を入れて味つけします。

    • オウチの大根うどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを煮る。

    うどんを入れ、お好みの硬さに煮ます。
    最後にネギを入れて、完成!

    • オウチの大根うどん作り方4写真

コツ・ポイント

主役は大根です。
大根の美味しい季節に、召し上がれ~

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ごはん処「オウチ」
ごはん処「オウチ」 @cook_40056092
2015/02/17 13:44に公開
毎日食べたい簡単で美味しい、オウチごはん。ごはんに合う!酒に合う!オウチごはんを日々考えています。でも、パンも大好き!!
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このレシピのキーワード

うどん 大根 豚肉 にんじん 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614778
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