しょうがと玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンはさいの目に切る。

フライパンをあたためて油をひき、しょうがと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら、ひき肉とピーマンを炒める。色が変わったら☆を加えて炒める。

レタスを一口大にちぎって洗い器のふちに並べる。その真ん中にご飯を盛り、その上に２を盛り、半分に切ったプチトマトやチーズを盛り付ける。