最近の油揚げは、キレイな(?)油で作られているから油抜きナシでもOKと聞いたことがあります・・・ので・・・
このレシピの生い立ち
カット済みで冷凍された市販品を購入したことがあります。手間がかかってる分は値段も高いです。そこで普通の油揚げを購入しカットし冷凍しました。