はんぺんの天ぷらゴマ風味
よっしーまま @cook_40061397
はんぺん･･･買ったもののどうやってお弁当に使おうか迷っていたときにできました♪
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるんだから、はんぺんもできるでしょう～という安易な考えからできました。
ゴマを入れることは、「ちいさな かわいいお弁当」という本を参考にしました。
はんぺんの天ぷらゴマ風味
はんぺん･･･買ったもののどうやってお弁当に使おうか迷っていたときにできました♪
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるんだから、はんぺんもできるでしょう～という安易な考えからできました。
ゴマを入れることは、「ちいさな かわいいお弁当」という本を参考にしました。
作り方
- 1
はんぺんを一口サイズに切る。
我が家は型抜きをします。
抜いた残りも使ってくださいね!! -
- 2
天ぷら粉を袋のとおりに水で溶く。
溶いたものに黒ゴマを入れる。 -
- 3
はんぺんに軽く小麦粉（もしくは溶いていない天ぷら粉）を少しはたく。
黒ゴマ入り天ぷら粉をくぐらせて揚げる。
表面がきつね色になるまで揚げる。 -
コツ・ポイント
材料、全部「適量」」にしちゃってごめんなさい。我が家では大き目の１枚入りはんぺんを買っているのですが、それだと半分の大きさで大人２人とこども１人分くらいはできちゃいます。
黒ゴマはすっていない、いりゴマを使いました。
食べるとゴマがぷちぷち、はんぺんはほわっとしてておいしいですよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615660
