長いもはレモン汁を入れたお水でやわらかくなるまで煮ます。

かぼちゃは皮をむき　一口大に切り　ラップをしてやわらかくなるまでレンジで加熱します。

1と2を暖かいうちにミキサーにかけて　シナモンを混ぜておきます。

ボールに生クリームとグラニュー糖を入れしっかり泡立ててから卵・コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせます。

3が冷めたら4を加えて混ぜ　最後にバニラエッセンスを加えます。

5を容器に入れ冷凍庫で冷やし固めます。できれば　途中　2～3回かき回して空気を入れると　良いと思います。

2のかぼちゃの皮は　レンジで柔らかくしてから　型で抜きトースターでカリツ！っとなるまで焼いた物をトッピングとしてみました。