【常備菜にも】ミニトマトのマリネ
ぽこママ @cook_40020133
主役にはなりませんが、冷蔵庫にあると何かと便利な常備菜です。
このレシピの生い立ち
ミニトマトは好きですが、余りがちになってきたので、沢山食べられるようにマリネにしました。常備菜なのですが、すぐに無くなるので常備菜にならない…
【常備菜にも】ミニトマトのマリネ
主役にはなりませんが、冷蔵庫にあると何かと便利な常備菜です。
このレシピの生い立ち
ミニトマトは好きですが、余りがちになってきたので、沢山食べられるようにマリネにしました。常備菜なのですが、すぐに無くなるので常備菜にならない…
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つきタッパーにマリネ液を作る。材料を入れる度によく混ぜ合わせます。
- 2
ミニトマトは半分に切り、マリネ液に入れる。皮が気になる時は湯むきしても。私は皮が好きなので、そのまま！
- 3
タッパーに蓋をして（汁漏れか気になる場合はラップしても）逆さにして冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
逆さにするのは上の部分がマリネ液のよく漬かるようにする為です！30分位で出来上がり。
- 5
そのままでも十分美味しいですが、クリームチーズやフライドオニオンをくわえても。おつまみになります！
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはオッタビオのガーリックフレーバーオイルを使用しています。
トマトを入れたらざっとかき混ぜて、逆さにして冷蔵庫に入れるだけ！酸っぱいのが好きな方は砂糖を減らしても。
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