ふわうま☆すり身揚げ
ねっこ @cook_40038964
夏は冷たいビールと♪つまみに最高のすり身揚げです！
もちろん、ノンアルコールの夕食にも最高ですよっ＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のすり身揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】イカゲソは茹でて細かく切りしっかり水気を拭いておく。いんげんはサッと湯通しし、小口切りに大葉はみじん切りにしておく。卵白は軽く溶きほぐす。
- 2
すり身をスプーンなどでほぐす。イカゲソ、いんげん、大葉を加え混ぜ合わせる。
次に他の材料も全て加え混ぜ合わせる。 -
- 3
大きいスプーン（カレー用くらいの）２つ使って交互にすくい形を整える。
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- 4
１７０度に温めた油で約５分揚げるて出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回はいんげんがあったのでいんげんを入れましたが牛蒡・人参・何でも美味しく食べれます。
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