超低㌍♡卵豆腐deなんちゃって卵丼①♫♬
yukateru226 @cook_40033588
コレステロールの高い卵の代わりに卵豆腐で卵丼を作りました(*>`艸<)♪
ヘルシーで美味しいランチにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
卵は1個８０キロカロリー前後あるのに対し、卵豆腐は1個４０～５０キロカロリーなので今日はこちらで丼に挑戦♡
ダイエット中の家族の為につくりました(´∀｀*)b.゜.
卵より滑らかな食感が素敵です♡
超低㌍♡卵豆腐deなんちゃって卵丼①♫♬
コレステロールの高い卵の代わりに卵豆腐で卵丼を作りました(*>`艸<)♪
ヘルシーで美味しいランチにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
卵は1個８０キロカロリー前後あるのに対し、卵豆腐は1個４０～５０キロカロリーなので今日はこちらで丼に挑戦♡
ダイエット中の家族の為につくりました(´∀｀*)b.゜.
卵より滑らかな食感が素敵です♡
作り方
- 1
鍋にダシを温め、沸騰したらスライスした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るくらいまで煮る。
- 2
１をみりん、砂糖、醤油、で味付けしたら、卵豆腐を入れて、中火で卵豆腐に味がしみてだし汁が少し減る程度まで煮る。
- 3
２を水溶き片栗粉で様子をみながらとろみをつけて、温かいごはんの上にかけて完成♡
お好みで三つ葉を散らして♫♬
コツ・ポイント
あげ玉を入れる時は２～３の間くらいで入れると良いと思います♡ ダシは甘めやあっさりめ、汁の量やとろみ等お好みで調節してください♫♬
お好みで卵豆腐のダシも入れると◎
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
もっと読む 似たレシピ
-
卵豆腐deなんちゃって卵丼②ちょい贅沢編 卵豆腐deなんちゃって卵丼②ちょい贅沢編
①に引き続いてこちらの卵丼はホントに卵入り♡ちょい贅沢に卵豆腐＆卵で作りました(´∀｀*)b.゜.二人で卵1個なら普段の卵丼よりまだまだヘルシー(*>`艸<)♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17616068
