蟹たっぷり♪にんにくトマトパスタ♪
CHARMYママ @cook_40064432
茹でた蟹が、あまった！
サラダもいいけど、何かご飯の主役になるようなレシピはないかな？っと思い考えたのが、得意のパスタでした！にんにくも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
親戚が漁師の仕事をしているため、たくさん捕れた時に
おすそ分けして頂く事が多い食材なんですが、
レシピを増やすのに、何か使えないかな？と考えたとき
パスタにポン♪と入れたら、「お！？上手い！」と
生まれた一品なんです（笑）
蟹たっぷり♪にんにくトマトパスタ♪
茹でた蟹が、あまった！
サラダもいいけど、何かご飯の主役になるようなレシピはないかな？っと思い考えたのが、得意のパスタでした！にんにくも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
親戚が漁師の仕事をしているため、たくさん捕れた時に
おすそ分けして頂く事が多い食材なんですが、
レシピを増やすのに、何か使えないかな？と考えたとき
パスタにポン♪と入れたら、「お！？上手い！」と
生まれた一品なんです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れて、香りが出てくるまで、軽く炒め
ニンニクが焼けたら一度取り出し、みじん切りした、たまねぎを炒めます♪
しんなりしてきたら、トマトのホール缶を入れて弱火でコトコト♪ - 2
コンソメを入れて、解けてから、蟹を入れます♪
塩コショウで、味をととのえて下さい。
パスタの煮汁が少し混ざるので、味は濃い方がいいです♪ - 3
パスタを固めに茹でて、茹で上がったら、先ほど作ったソースとからめて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
パスタを茹でるときに、強火で茹でるのですが
どうしても、吹きこぼれちゃいますよね？
それを解消するためには、水に塩を入れるのですが
同時に、ほんの少しサラダ油を入れると
どんなに強火で茹でていても、吹きこぼれる事はありません♪
試してみて下さいね♪
つくれぽ
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