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はんぺんの柚子味噌焼き
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はんぺんの柚子味噌焼き-レシピのメイン写真

はんぺんの柚子味噌焼き

雲の上であくび
雲の上であくび @cook_40034207

ちょっとしたおつまみにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
味噌×柚子胡椒の組み合わせで何が合うかな？淡白な味のはんぺんに合わせてみたら？…イケるかも。

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雲の上であくび
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材料

  • チーズはんぺん（普通のはんぺんでも） １パック
  • ◆柚子胡椒 ３～４センチ
  • ◆白味噌 小さじ２
  • ◆砂糖 小さじ１／２
  • ◆酒 大さじ１
  • ◆みりん 小さじ１
  • しそ のせる分の半分ほど
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作り方

  1. 1

    ◆の材料を混ぜ、はんぺんの上にちぎったしそ、◆の調味料をのせ、トースターで焼くだけ！

コツ・ポイント

コツはありませ～ん。白味噌がなければ、ご家庭の味噌でよいと思いますが、できれば白味噌の方が味がまろやかだと思います。柚子胡椒味噌は淡白な魚で味噌漬けにしてもおいしいかも。

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雲の上であくび
雲の上であくび @cook_40034207
2007/06/18 12:52に公開
結婚６年目30代のごく普通の主婦です。日々向上心を持ってお料理頑張ってます。 野菜をたっぷり＆彩りを意識した食事を心がけています。つくれぽありがとうございます。掲載遅くなりますが、気長にお待ちいただければ… ブログも見てもらえると嬉しいです。http://ameblo.jp/akubigumo
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このレシピのキーワード

大葉 はんぺん 酒 チーズ 白みそ

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