卵かけご飯を作る要領でご飯に卵を混ぜしょうゆを好みの味付けになるように入れる。
今回は卵かけご飯用のしょうゆを使ってみましたが、お好みで何でもOKです。

１に、万能ねぎの小口切り、鰹節を混ぜました。
なくても美味しいです。
お好みでミックスベジタブルなんかもどうぞ。

フライパンに油を熱し２をお好みの大きさに落として両面焼く。
油はサラダ油でもいいですし、バターや、ごま油でも香りが良く楽しめます。