【一人飯】ぶっかけそうめん(うどん)

たてぃもか
たてぃもか @cook_40064277

レシピと呼べない位簡単。
育児で忙しくてもあっという間に
出来て、しかも実は栄養満点☆
注意★お出かけ前には食べないで★
このレシピの生い立ち
地元のラーメン屋で「納豆キムチラーメン」が大人気なので、そうめんにも合うだろうと試してみたのがきっかけです。
出産後、子どもから目が離せず、時間をかけずに栄養ある昼ごはんを準備したくて。もちろん、ご飯にぶっかけてもおいしいです。

【一人飯】ぶっかけそうめん(うどん)

レシピと呼べない位簡単。
育児で忙しくてもあっという間に
出来て、しかも実は栄養満点☆
注意★お出かけ前には食べないで★
このレシピの生い立ち
地元のラーメン屋で「納豆キムチラーメン」が大人気なので、そうめんにも合うだろうと試してみたのがきっかけです。
出産後、子どもから目が離せず、時間をかけずに栄養ある昼ごはんを準備したくて。もちろん、ご飯にぶっかけてもおいしいです。

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材料

1人分
  1. そうめん(うどん) 1束(1玉)
  2. めんつゆ 150cc(希釈後)
  3. 納豆 1パック
  4. キムチ お好きなだけ
  5. 1個
  6. ごま お好みで
  7. 残りおかず等 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、そうめん(うどん)を
    茹でる。

  2. 2

    麺を茹でている間に卵を温玉に。
    (容器に卵を割り入れて
    爪楊枝で1ヵ所穴をあけ水大さじ2を加え
    レンジ800wで30秒)

  3. 3

    めんつゆを、かけつゆ用より薄めに希釈し、湯切りした麺を投入。

  4. 4

    他の全ての材料を乗っけて出来上がり。
    (今回は昨日作ったナムルも一緒に乗せました。)

  5. 5

    仕上げにごま油をちょっぴり垂らすと更においしいです♪

コツ・ポイント

★ぶっかけるだけなので特にありません
…ただ、おいしいけれどお口がすごい
ことになるので、注意です(笑)
★キムチを入れるので、めんつゆを普段
より薄めにしないと、しょっぱくなり
ます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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たてぃもか
たてぃもか @cook_40064277
に公開
☆子どもも一緒に食べられるような素材の味を生かした味付けを目指しています。☆主につくれぽ中心ですが、レシピは、いつか娘が一人で料理をする時のために覚書として作成しています。★一歳の娘がいる兼業主婦です。★皆さんのレシピにいつも助けて頂いています。ありがとうございます。※レシピは手直しを加えることがあります。保存、印刷してくださっている方、すみません…
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