ねばとろぶっかけそうめん
市原市オッサくん @cook_ossa
そうめんにねばねば成分をプラスして夏バテ知らず！冷凍食品を使ってもOK☆
お手軽でおいしいよ！
このレシピの生い立ち
夏に食べる機会が多いそうめん。飽きずに食べるためにアレンジを考えたよ。
長芋やオクラに多く含まれる水溶性食物繊維は、食後の血糖値の上昇を抑え、血中のコレステロール値も低下させるよ。ナトリウムを排出するから、高血圧予防効果もあるね。
ねばとろぶっかけそうめん
そうめんにねばねば成分をプラスして夏バテ知らず！冷凍食品を使ってもOK☆
お手軽でおいしいよ！
このレシピの生い立ち
夏に食べる機会が多いそうめん。飽きずに食べるためにアレンジを考えたよ。
長芋やオクラに多く含まれる水溶性食物繊維は、食後の血糖値の上昇を抑え、血中のコレステロール値も低下させるよ。ナトリウムを排出するから、高血圧予防効果もあるね。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはネットごとあらって産毛を取るよ。ヘタをガクの部分で切り落とし、沸騰したお湯で２分ほど茹でてね。
-
- 2
長芋は皮を剥いて、ビニル袋に入れて、麺棒でたたくよ。（包丁で１センチ角に切ってもいいよ！）
オクラは輪切りにしてね。 -
- 3
おくらと長芋をごま油で和えるよ。
-
- 4
たっぷりの水を沸騰させてそうめんを茹でるよ。ゆであがったら冷水にとり、しっかり洗ってぬめりを取ってね。
- 5
そうめんを皿に盛り付け、おくら、長芋、納豆を盛り付けるよ。かけつゆをかけてめしあがれ！
-
コツ・ポイント
冷房で体が冷えてしまったときは温かいつゆがおススメだよ。ぜひ試してみてね！
ー１人分栄養価ー
エネルギー：366kcal
たんぱく質：13.7g
脂質：5.0g
炭水化物：72.1g
食塩相当量：2.0g
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22002146
