にんじんたっぷり♪しらす入り炊き込みご飯

kabochapan
kabochapan @cook_40029554

にんじんをすりおろして、炊き込みご飯にしてみました。
昆布茶のだしが効いていて、さっぱりいただけます。
きれいなにんじん色に炊き上がります。
このレシピの生い立ち
子供たちが、野菜をたくさんたべれるよう、にんじんを混ぜ込んでみました。しらすも入って、栄養満点。とても簡単で、すぐできます。

にんじんたっぷり♪しらす入り炊き込みご飯

にんじんをすりおろして、炊き込みご飯にしてみました。
昆布茶のだしが効いていて、さっぱりいただけます。
きれいなにんじん色に炊き上がります。
このレシピの生い立ち
子供たちが、野菜をたくさんたべれるよう、にんじんを混ぜ込んでみました。しらすも入って、栄養満点。とても簡単で、すぐできます。

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材料

3合
  1. にんじん すりおろして100g
  2. しらす 大2~3
  3. お米 3合
  4. 昆布 小1.5
  5. 小1~1.5
  6. 大1
  7. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前に洗ってざるにあげておく。
    にんじんはすりおろす。

  2. 2

    お釜にお米を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。
    酒、昆布茶をいれ、軽く混ぜる。
    すりおろしたにんじん、しらすを広げておく。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れ、普通に炊く。
    炊き上がったら、全体を混ぜ、蒸らす。
    お好みで、白ごまを。

コツ・ポイント

しらすの塩分があるので、塩の量はお好みで加減してください。

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食べるの大好き、甘いもの大好き!だからか、料理&お菓子作りが楽しいです。特に、へルシー&リーズナブルなお料理目指してます!
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