ズッキーニと豚肉のにんにく味噌和え
おまめさん @cook_40022585
豚しゃぶを茹でたズッキーニを味噌で和えた、簡単夏ばて防止メニューです。
このレシピの生い立ち
イタリアンのイメージのズッキーニを違うテイストで味わいたかったので作りました。
ズッキーニと豚肉のにんにく味噌和え
豚しゃぶを茹でたズッキーニを味噌で和えた、簡単夏ばて防止メニューです。
このレシピの生い立ち
イタリアンのイメージのズッキーニを違うテイストで味わいたかったので作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを食べやすい大きさに切る。
にんにくをする。 - 2
沸騰したお湯でズッキーニを茹でる。（3分くらい）
その後、豚肉を茹でる。 - 3
耐熱容器に味噌・すり下ろしたにんにく・酒・みりんを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで１～２分加熱する。
- 4
茹でたズッキーニと豚肉を３とよく和えただ出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
ズッキーニを茹でる時は歯ごたえを残す。
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