カップケーキ型で焼く紅茶のケーキ
sinkansen @cook_40034043
紅茶味でとてもしっとりしています
このレシピの生い立ち
バターケーキのレシピをマフィン型で作ってみたかった。短時間で作れます。
カップケーキ型で焼く紅茶のケーキ
紅茶味でとてもしっとりしています
このレシピの生い立ち
バターケーキのレシピをマフィン型で作ってみたかった。短時間で作れます。
作り方
- 1
ボールに室温に置いたバターを入れ、砂糖、スキムミルクを入れて泡立て器で白くなるまで混ぜ合わせる。
- 2
室温に戻した卵をとき２回に分けてボールに加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
紅茶粉末と粉、Ｂ．Ｐはあわせてふるっておき、それをボールの中にいれ、ゴムべらで、練らないように混ぜる。
- 4
つやが出るまで混ぜ、型にスプーンか絞り出し袋を使って入れる。
２００度に余熱したオーブンに入れ、２０分～２５分焼く。
コツ・ポイント
紅茶はミルミキサーかミキサーで粉末にします。まとめて作っておき、ビンに入れておくと便利です。
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