長芋入り炊き込みご飯
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
長芋とお餅が入った炊き込みご飯。
ホクホク長芋とお餅が入っているので、もっちり美味ししいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
長芋とお餅を入れて炊き込みご飯を作ってみたくて作ってみました。
おこげも出来て美味しいよ～♪
長芋入り炊き込みご飯
長芋とお餅が入った炊き込みご飯。
ホクホク長芋とお餅が入っているので、もっちり美味ししいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
長芋とお餅を入れて炊き込みご飯を作ってみたくて作ってみました。
おこげも出来て美味しいよ～♪
作り方
- 1
長芋入りの炊き込みご飯は、お米をといで土鍋に入れて30分水つけておく。
- 2
真空パック餅を細かく切ってお米にまぜ、キンピラ・油揚げ・長芋・油揚げ･塩そぼろをトッピングして、
酒・塩・ダシ・すき焼きの素で味付けして、中火で約10分炊いて20分放置したら出来あがり～♪ - 3
最後に枝豆を釣らして見ました。
ゴーやチャンブルーと一緒に頂きました～(^^♪ -
コツ・ポイント
10分炊いたときは、少し水分が残っている状態ですが、20分そのまま放置して蒸らすとちゃんと炊き上がっています。
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