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長芋とたらこの炊き込みご飯
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長芋とたらこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

長芋とたらこの炊き込みご飯

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

長芋ホクホクの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
長芋とたらこのシンプルな炊き込みご飯です。長芋のホクホク感とたらこのプチプチ感を味わって下さい。

長芋ホクホクの炊き込みご飯です。
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長芋とたらこのシンプルな炊き込みご飯です。長芋のホクホク感とたらこのプチプチ感を味わって下さい。

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長芋とたらこの炊き込みご飯

TAI★TAI
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長芋ホクホクの炊き込みご飯です。
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長芋とたらこのシンプルな炊き込みご飯です。長芋のホクホク感とたらこのプチプチ感を味わって下さい。

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材料

  • 米 2合
  • 長芋 250g
  • たらこ(甘塩) 60g
  • 酒 大2
  • 出汁袋 1包
  • 青じそ 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    長芋の皮をむき水につけておく。

  3. 3

    たらこを食べやすく切っておく。

  4. 4

    米をセットして出汁袋と酒を加えていつもの通り水加減をする。

    • 長芋とたらこの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    長芋の水分をふき取りお釜に入れる。

    • 長芋とたらこの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    たらこも加える。

    • 長芋とたらこの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    ご飯を炊く。

  8. 8

    炊き上がったら底からザックリ混ぜる。

    • 長芋とたらこの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    お茶碗によそって出来上がり！

    • 長芋とたらこの炊き込みご飯作り方9写真

コツ・ポイント

たらこの塩加減で量はお任せです。

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/01/09 08:03に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 たらこ 酒 山芋 米

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