CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うなとろ丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うなとろ丼-レシピのメイン写真

うなとろ丼

ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906

 うなぎ・とろろ、ダブルの滋養強壮効果のある食材で、元気の出る丼を作りました!
 ジメジメの梅雨も暑い夏になっても、サラッと食べられる「うなとろ丼」で元気に頑張ろう!
このレシピの生い立ち
 うな丼は少し重いなぁ~と思っていました。とろろご飯は大好きで、夏によく食べています。ネバネバ食材は滋養強壮の効果があるので、合わせたらもっとバランスも良い丼になるかな?と思いました。

 うなぎ・とろろ、ダブルの滋養強壮効果のある食材で、元気の出る丼を作りました!
 ジメジメの梅雨も暑い夏になっても、サラッと食べられる「うなとろ丼」で元気に頑張ろう!
このレシピの生い立ち
 うな丼は少し重いなぁ~と思っていました。とろろご飯は大好きで、夏によく食べています。ネバネバ食材は滋養強壮の効果があるので、合わせたらもっとバランスも良い丼になるかな?と思いました。

もっと読む

うなとろ丼

ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906

 うなぎ・とろろ、ダブルの滋養強壮効果のある食材で、元気の出る丼を作りました!
 ジメジメの梅雨も暑い夏になっても、サラッと食べられる「うなとろ丼」で元気に頑張ろう!
このレシピの生い立ち
 うな丼は少し重いなぁ~と思っていました。とろろご飯は大好きで、夏によく食べています。ネバネバ食材は滋養強壮の効果があるので、合わせたらもっとバランスも良い丼になるかな?と思いました。

 うなぎ・とろろ、ダブルの滋養強壮効果のある食材で、元気の出る丼を作りました!
 ジメジメの梅雨も暑い夏になっても、サラッと食べられる「うなとろ丼」で元気に頑張ろう!
このレシピの生い立ち
 うな丼は少し重いなぁ~と思っていました。とろろご飯は大好きで、夏によく食べています。ネバネバ食材は滋養強壮の効果があるので、合わせたらもっとバランスも良い丼になるかな?と思いました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • うなぎの蒲焼 1尾
  • 長芋 100g
  • ご飯 適量
  • うなぎのたれ 1袋
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 粉山椒・刻み海苔・山椒の葉・刻みねぎなど お好みで少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

     ①長芋をおろし、しょうゆを少しずつ加えながら、とろろを作る。

  2. 2

     ②うなぎ蒲焼に酒をふりかけレンジで加熱する。

     うなぎのたれをからませ、1センチくらいに切る。

  3. 3

    ③温かいご飯にうなぎを盛り、粉山椒をふりかける。                とろろをかけ、刻み海苔、山椒の葉、刻みねぎなど、好みの薬味をふりかける。

コツ・ポイント

 とろろの味付けは薄味で。しょうゆの代わりに、だし汁と市販の「つゆの素」を同量で合わせたものを使うと、さらに美味しいです。いつも「とろろ」はだし汁+つゆの素で作っていますが、ストックがない時も簡単にできるように今回は「しょうゆ」にしました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906
2008/05/06 15:30に公開
 料理やお菓子作りをきちんと伝えられるようになりたくて、食関係の国家資格を取りました。理論と実技で充実した一年でした。         「頑張って!」「お疲れ様。」「元気出して!」どんな言葉より、美味しい料理は言葉以上のメッセージを伝えてくれる。一番のスパイスは愛情。。「おいしくなぁれ。おいしくなぁれ。」笑顔がいっぱい増えますように。。
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 うなぎ 酒 山椒 ご飯 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. コールスローの味付け覚書
  2. カリホク長芋の大葉塩揚げ
  3. アヒージョ風チーズフォンデュ
  4. 簡単ウインナーカルボナーラ
  5. スープメーカーではちみつバナナミルク
  1. 自家製焼肉のたれ
  2. 安~い牛肉で柔らかステーキ☆
  3. トマトソースのつくり方
  4. 秘密にしたい☆キャラメルモカマフィン
  5. 子供も大好き!豚肉のケチャップ和え♡
  1. 茄子でイタリアン♪
  2. ✿舞茸たっぷり和風オムレツ✿
  3. エコ葱タレで☆納豆チャーハン☆美味しいよ
  4. たらの芽のゴママヨ和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618517
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close