アボガドは皮をむいて、半分にわり、食べやすい大きさに切ります。レモンを絞ってかけておきます

スモークサーモンも食べやすい大きさに切って、１にあえて、塩　こしょうで味をととのえます。
オリーブオイル、しょうゆを入れます

あつあつご飯にのせて、いただきます。