◆お弁当に！にんじんと塩昆布の炒め物◆
しまさき @cook_40064761
材料これだけ！手順これだけ！にんじんがまるでフルーツか？ってくらい甘く感じます。もう一品ほしいとき、彩りがほしいとき、お弁当箱のスペースが余ってるときなどに、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
10年ほど前、母が「ピーマンと塩昆布炒めると美味しいんだって！」とご近所で聞いてきて、試してみたらめちゃ美味しい！また作ろうと思ったらピーマンがなく、にんじんで試したらこれまたびっくり！こんなに甘いにんじん、食べたことないって言うくらい美味しくて、それ以来私の定番料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく熱したフライパンにごま油を入れ、少し厚め（２～３mm）の短冊切りにしたにんじんを、強火で1分ほどサッと炒める。
-
- 2
塩昆布を１～２つまみ入れ、さらに１分炒める。（味見をして塩昆布や炒め加減を調節してください。）
-
- 3
2010年9月17日自身初のつくれぽ10人達成♪皆様ありがとうございます!
-
コツ・ポイント
◆にんじんの厚みや炒め時間は、お好みで調節してください。
◆個人的には歯ごたえが残るくらいの炒め加減のほうが、甘みが強く美味しいです。
◆お弁当に入れると、赤と黒の色彩がお弁当の見た目を引き締めてくれます。さめても美味しい！
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
旬！にんじんとしらすのバター塩こんぶ炒め 旬！にんじんとしらすのバター塩こんぶ炒め
にんじんが嫌いな子供たちにもたくさんにんじんを食べてほしい！しらすと塩こんぶの塩気、バターとの相性も抜群♪お弁当にも◎
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618723
