焼き肉じゃが

ぴよぴよにすと3
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi

調味料は焼き肉のタレのみ。おかずにもビールにも～♫♬
このレシピの生い立ち
小間切れでおかず焼き肉を作るときに、じゃがいも入れてからめたら美味しかった♪

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小間切れでおかず焼き肉を作るときに、じゃがいも入れてからめたら美味しかった♪
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材料

３～４人前
  1. 豚こま切れ肉（牛コマも美味しいです） ３００㌘
  2. 新ジャガイモ・小粒のもの ５００㌘
  3. 焼き肉のタレ 適宜
  4. タマネギ 半分
  5. にんじん １本
  6. ピーマン １個

作り方

  1. 1

    ★じゃが芋・ニンジン→洗って食べやすく切りレンジ加熱。 ★ピーマン→一㌢幅に切る。 ★タマネギ→薄切り。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してタマネギを炒め、透き通ったら豚こまを入れて火が通るまで炒める。

  3. 3

    ピーマン、加熱してあるジャガイモ、にんじんを入れて、焼き肉のタレを入れて強火で煮からめる。

コツ・ポイント

豚コマか牛こまかはお好みで。タレの味（甘、中辛、辛口）と量はお好みで新じゃがは皮付きのままよく洗って使用。多少皮がこすり残してあってひらひらしててもOK。そのほうがタレが絡みやすい。ピーマン苦手な場合は、サヤエンドウとかの青みを使ってください。
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残業やフルタイム勤務をして帰ってきてすぐごはんというシチュエーションに強い時短、簡単、楽チンなレシピを考えるのが得意。
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