卵でまろやわ～♪なおにぎり食べる？
pappatyan @cook_40035768
白煎りゴマと大葉たっぷりのおにぎりを薄焼き卵で巻いたら、まろやか～でやわらか～い卵巻きおにぎりに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が良く作ってくれたおにぎりです。卵がふわふわしててとっても美味しくて大好きでした。勿論嫁入り後も伝承されています＾＾♪
卵でまろやわ～♪なおにぎり食べる？
白煎りゴマと大葉たっぷりのおにぎりを薄焼き卵で巻いたら、まろやか～でやわらか～い卵巻きおにぎりに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が良く作ってくれたおにぎりです。卵がふわふわしててとっても美味しくて大好きでした。勿論嫁入り後も伝承されています＾＾♪
作り方
- 1
卵2個、片栗粉、水、塩少々をよく混ぜて卵焼きパンで3枚分に分けて焼く。
焼き上がった卵は1枚ずつキッチンペーパーで挟んで油分を吸収させ、3等分に切り分けます。 -
- 2
炊きあがったご飯に大葉の千切りと煎りゴマを混ぜ、卵のサイズに合う小さめのおにぎりを握ります。
卵を巻き付けて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
煎りゴマが混ざったご飯と卵がベストマッチ♪ふわふわ～でやさしい食感です。塩加減はお好みでどうぞ＾＾
これからのシーズン、ご飯を炊くとき小さじ1杯程のお酢を入れると、炊きあがりは少しお酢の匂いがしますが、腐りにくくツヤツヤのご飯が炊けるので一石二鳥です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619309
